料理( 2 )

ぱくぱく、もりもり

オムレツをトントンできない!返し方のコツってあるの?
オムレツを作る際に、「トントン」が上手にできない!と悩まれている方、実は多いのではないでしょうか。私もまさにその一人です。 そもそもこの「トントン」には意味があるか、「トントン」がなくてもオムレツを作ることはできないのか、この記事ではそういったオムレツの「トントン」についてお話します。 オムレツを作る時になかなか「トン...
オムレツは冷凍できるの?日持ちはどれくらい?
オムレツって冷凍保存出来れば嬉しいけれど、なんだか扱いにくそうで冷凍は出来ないんじゃないかなと悩んでいる方、多いのではないでしょうか。 確かにオムレツが冷凍保存出来たら便利ですよね。 この記事では、オムレツが冷凍保存出来るかどうか、その場合はどのくらい日持ちするのかについてお話します。 せっかく愛情込めて作ったオムレツ...
オムレツは牛乳なしても作れるの?ふわふわにできる?
オムレツを作ろうと思っているけれど、「冷蔵庫に牛乳がないので作るのを断念した」という方、実は多いのではないでしょうか。 オムレツと言えば牛乳のイメージが強いですよね。 私もオムレツには牛乳を入れる派です。 やっぱり牛乳があった方がふわふわなオムレツを作る気がしますよね。 では牛乳がなかった場合、どうすればいいのでしょう...
オリーブオイルの使い方が良くわからない。ピュアとエクストラバージンオイルの違いはなんなの?
よくオリーブオイルは体に良い!と、女性なら誰もが聞いたことがありますよね。 でも、 ・実際オリーブオイルをどう使えばいいのか? ・オリーブオイルが体に良いことはわかるけどどうやって摂ればいいのか? ・「ピュア」と「エクストラ」の違いって何なの? とオリーブオイルに対しての疑問は多いかと思います。 そこで今日はオリーブオ...
ケーキのスポンジをしっとりさせるには?その方法とは?
シンプルで材料も家にあるもので簡単に作れてしまうスポンジケーキですが、焼き上がりが残念になってしまう経験をされた方もたくさんおられるのではないでしょうか? 食べてみたら「パサパサ」「モソモソする」と食感に納得いかなかったなん失敗、ありませんか? そんなスポンジケーキをしっとり作る方法とは? 今回はパサパサ防止やスポンジ...
ケーキのスポンジが膨らまない!キメが粗い!こんな失敗を防ぐには?
恋人や友達や家族へ手作りのケーキを作ろう!とケーキ作りにトライしたことはありますか? ケーキ作りの最中でスポンジが膨らまなかったり、キメがあらかったりして困ったことはありませんか? 今回はその失敗を防ぐための方法を紹介したいと思います。 ふくらまないのはなぜ? スポンジが膨らまないのには原因があります。 その原因を見て...
チョコペンって手作りできるの?作り方を教えて!
手作りお菓子を作る時にかわいくデコレーションしてくれるチョコペン。 私自身もお菓子作りをする際にデコレーションに使用します。 文字や柄をかくことができてお菓子にプラスするだけで見た目がグッと変わります。 そんな、便利なチョコペンは自分で作ることはできるの?作り方はどうするの? 今回はチョコペンについて紹介したいと思いま...
さばの味噌煮にあう付け合わせ・副菜は何?
さばの味噌煮を作る時、副菜って何にしよう…と悩んだりしませんか? さばの味噌煮自体が味噌味なので、味噌味に合う副菜は何だろうと思うと、迷ってしまいます。 でも、さばの味噌煮は意外に何でも合っちゃいます。 さばの味噌煮味の特徴をつかんでおけば、結構なんでも美味しく食べられちゃうのでぜひ参考にしてみてくださいね! それでは...
味噌汁の日持ちはどれくらい?賞味期限や保存方法が知りたい!
体も温まりきちんと栄養がとれるお味噌汁ですが賞味期限はどうなんだろう・・・と気になりませんか? 今日作りすぎてしまった!後一杯分だけなのに・・・ という状況になることがありますよね。 今回はお味噌汁の賞味期限や保存方法などを見ていきましょう! 常温の賞味期限・保存方法は?? 味噌汁をきっちり人数分作ることはなかなか難し...
カブの皮は剥く、剥かない?どのくらいの厚さで剥くの?
カブは加熱して食べると甘くて美味しいですが、見た感じ白いくて皮も薄そうだけど、わざわざ皮を剥く必要があるのかな、と迷った経験のある方、多いのではないでしょうか。 確かに見た目が真っ白で美味しそうですし、栄養価を考えると皮は剥かない方が良さそうですよね。 カブは種類によって皮を剥いた方がいいカブと、皮を剥かない方がいいカ...