料理

ぱくぱく、もりもり

空心菜が売っていない!売っている場所はどこ?
空心菜が大好きだけど、なかなか売っていないので困っているという方は、結構多いのではないでしょうか。 確かに空心菜ってなかなか見かけないですよね。 この記事では、空心菜がどこで売られているのかについて、お話します。 空心菜に出会いたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね! 空心菜って普通のスーパーで売っているの? 空心菜は...
空心菜は下茹でやあく抜きが必要?
中華料理や東南アジアの料理によく使われている空心菜ですが、最近では少しずつ日本でも親しまれるようになってきました。 それでもまだまだ扱い方が浸透していない空心菜、下茹でやあく抜きは必要なのかご存知ですか? この記事では、空心菜が下茹でやあく抜きが必要かどうかについて、お話します。 気になる方はぜひ参考にしてみてください...
空心菜ってどんな味?香りはあるの?
空心菜を食べてみたいけれど、味も香りも想像もつかないので、ちょっと手が出しづらいなと感じている方は多いのではないでしょうか。 確かに、空心菜という名前を聞いたことがあっても、馴染みのない野菜なのでちょっとチャレンジしにくいですよね。 この記事では、空心菜ってどんな味で、香りがあるのかどうか、また美味しい食べ方についてお...
ジャンボニンニクと普通のニンニクの違いは何?
ニンニクはニンニクでも、ものすごく大きなジャンボニンニクをご存じでしょうか? このジャンボニンニク、姿かたちは普通のニンニクですが、実際のところどんな違いがあるのかちょっと気になりますよね。 この記事では、ジャンボニンニクと普通のニンニクの違いについてお話します。 ジャンボニンニクと普通のニンニクの違いについて知ってお...
豆もやしと普通のもやしは違うもの?栄養は変わるの?
もやしを購入する際に、豆もやしと普通のもやしってどう違うんだろうと、疑問に思われたことのある方は多いのではないでしょうか。 確かに店頭に並ぶもやしは、パッケージの部分が「もやし」の他に「豆もやし」だったり「緑豆もやし」、「ブラックマッペ」など、色んな種類がみられます。 そこでこの記事では、豆もやしと普通のもやしはどう違...
賞味期限切れのもやしは食べられない?1日でも過ぎたらダメ?
もやしを購入したけれど、賞味期限が書いてないので、いつまでに食べたらいいのか分からなかったりすることってありませんか? また、賞味期限を過ぎて見た感じは問題ないけれど、食べれるのかな?と迷ったりする方も多いのではないでしょうか。 この記事では、賞味期限切れのもやしは食べられるのかどうかについてお話します。 もやしの扱い...
筍はどこまで皮をむけばいいの?むいた皮は食べられる?
筍って、調理をする際にどこまでむいていいのか迷いませんか? どんどん皮をむいていけばむいていくほど、なかなか中の実が出てこないので「あれ?」ってなってしまいますよね。 「もしかして、皮をむきすぎてもったいないことをしたかな?」なんて思ったりしませんか? この記事では、筍はどこまで皮をむけばいいのか、むいた皮は食べられる...
筍はあく抜きしないとどうなる?米ぬかがないとあく抜きはできない?
春になると筍が美味しい季節になりますが、筍ってあく抜きしないとどうなるのかご存知ですか? 一見あく抜きは面倒だし、米ぬかがないとあく抜き出来ないと思われるかもしれませんが、実際はどうなのでしょう。 この記事では、筍はあく抜きしないとどうなるのか、また米ぬかがないとあく抜きできないのかについてお話します。 これから筍を調...
にんにくの芯は食べても大丈夫?抜いた方が良いの?
にんにくを調理する際に気になるのが、にんにくをカットした時中心に表れる「芯」です。 芯って食べても大丈夫なのか分からないので、とりあえず抜いているという方もいれば、問題ないと思うので食べているという方もいるのではないでしょうか。 この記事ではにんにくの芯を食べても大丈夫なのか、芯を抜いた方が良いのかについてお話します。...
焼き芋をオーブントースターで作りたい!温度と時間はどれくらい?
焼き芋を自宅で作ってみたいけれど、オーブントースターしかないという家庭は多いのではないでしょうか。 でもオーブントースターってパンを焼いたり、ちょっとした焼き物調理に使うイメージが強いですよね。 実際、焼き芋をオーブントースターで作ることは出来るのでしょうか? この記事では、焼き芋をオーブントースターで作ることが出来る...