料理

ぱくぱく、もりもり

ひらたけ、しめじは同じもの?違いはあるの?
この記事では、ひたらけとしめじの違いについて、お話します。 ひらたけとしめじの区別がつかないという方は、良かったら参考にしてみてくださいね! それぞれ別のもの? ひらたけとしめじは別のものです。 ひらたけは、ヒラタケ科、しめじはキシメジ科といった具合に、キノコの種類自体が違います。 しめじに関しては、よく目にするという...
人参が苦い!えぐい!苦みやえぐみを取る方法を教えて!
この記事では、人参の苦みやえぐみを取る方法についてお話します。 人参の苦みやえぐみが苦手だという方や、お子さんに人参を食べて欲しいとお悩みの方、良かったら参考にしてみてくださいね! 苦みやえぐみの原因は何? 人参は独特の苦みやえぐみがあるため、苦手な人は多いです。 私も小さい頃は人参が苦手でしたし、我が家の子どもたちも...
料理の後片付けがめんどう!できない!いい方法は無い?
この記事では、料理の後片付けがめんどうでできないことに対しての、解決策についてお話します。 「後片付けが苦痛!」「後片付けをもっと円滑に進めたい」と思っている方は、よかったら参考にしてみてくださいね! 後片付けが面倒と感じるのは何故? 料理の後の片づけがめんどう!と感じる方、多いですよね? 私もまさにそうなので、お気持...
料理に時間がかかりすぎて困る!手際よく進めるには?
この記事では、料理を手際よく進めるためのポイントについてお話します。 料理に時間がかかりすぎて困っているという方は、よかったら参考にしてみてくださいね! 時間がかかりすぎるのはなぜ? 私も自炊を始めた当初は、料理に時間がかかりすぎてしまっていました。 特に大学を卒業して初めての職場が高齢者施設で、調理を担当することにな...
料理のレパートリー少なくて悩んでいます!増やすにはどうすればいいの?
この記事では、料理のレパートリーを増やすためにどうすればいいのかについて、お話します。 料理のレパートリーを増やしたいけれど、料理を毎日作っていてもなかなか増えている実感がないと悩んでいる方、よかったら参考にしてみてくださいね! レパートリーが増えないのはなぜ? ①1回きりの料理が多い 最近はクラシルやクックパッドをは...
アスパラガスって生でも食べられるの?
この記事では、アスパラガスは生でも食べられるのかどうかについて、お話します。 アスパラガスは加熱してしか食べたことがないという方は、もしかするとちょっと損をしているかもしれませんよ? 特にアスパラガスを自宅で育てているという方や、新鮮なアスパラガスを手に入れることが出来るという方は、良かったら参考にしてみてくださいね!...
アスパラガスの食べる部分が良くわからない!どこからどこまで食べられるの?
この記事では、アスパラガスの食べられる部分についてお話します。 アスパラガスって三角のハカマがついていたり、先っぽが独特の形をしていたりするので、どれが食べれてどれが食べられないのか迷ってしまうという方は結構いるのではないでしょうか? アスパラガスのどの部分が食べられるのか分かっていると、余すところなくアスパラガスの栄...
桜エビの素干しと煮干しは何が違うの?使い分けも教えて!
この記事では、桜エビの素干しと煮干しはどう違うのかについてお話します。 素干しと煮干しの違いで悩んでいる方は、良かったら参考にしてみてくださいね! 美味しく使い分けられるかもしれませんよ! 素干しと煮干しの違いは何? ①桜エビの素干しとは? 桜エビの素干しは、水揚げされた桜エビを生のまま、天日干ししたものを言います。 ...
蛸の日持ちはどれくらい?保存方法や賞味期限が知りたい!
この記事では、蛸の日持ちがどれくらいかについてお話します。 美味しそうな蛸が手に入ったけれど、保存の方法や日持ちが分からないという方は、良かったら参考にしてみてくださいね! 生ダコの日持ちはどれくらい? 生ダコはできるだけ早めに食べてしまった方がいいです。 ①常温 生ダコは常温での保存はすぐに傷んでしまいます。 冷蔵庫...
きくらげの日持ちはどれくらい?保存方法や賞味期限が知りたい!
この記事では、きくらげについてお話します。 きくらげの保存方法や賞味期限を知りたいなと思っている方は、良かったら参考にしてみてくださいね! 生きくらげの日持ちはどれくらい? 生きくらげは、生のきのことして考えましょう。 だから、日持ちは大体1週間くらいで食べきるといいですよ! ただし、季節や保存方法によっては例え1週間...