この記事では、花わさび・葉わさび・茎わさび・わさび菜の違いについてお話します。 天然のわさびは、涼しく清流でしか育たないため非常に貴重です。 もしも手に入ったなら、上手に調理して美味しく食べていただけるよう、参考にしてみてくださいね。 花わさびとは？ 花わさびは、名前の通り清流でとれるわさびの花の部分を指しますが、一般...

この記事では、黄色い唐辛子「黄唐辛子」について、お話します。 赤い唐辛子しか知らないので気になるという方は、良かったら参考にしてみてくださいね！ どこで売っているのか、辛さはどれくらいなのかについても、併せてお話します。 黄色い唐辛子って本当にあるの？ 赤い唐辛子や、緑の唐辛子は知っているけれど、さすがに黄色い唐辛子は...

この記事では、シーアスパラガスはどこに売っているのか、どうやって食べるのかについてお話します。 聞き慣れない野菜ですが、とっても栄養価が高いので、良かったら日々の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。 シーアスパラガスってどんなもの？ 「アスパラガス」は知っているけれど、「シーアスパラガス」なんて聞いたことがないという方...

この記事ではアップルゴーヤについてお話します。 「アップルゴーヤ」なんて聞いたことがないので、どんな食べ物なのか気になるという方は、良かったら参考にしてみてくださいね！料理のレパートリーが増えるかもしれませんよ。 アップルゴーヤって野菜？果物？ 「アップルゴーヤ」と聞くと、りんごもゴーヤも想像出来て、「野菜なのか果物な...

美味しそうな小松菜だと思って購入したけれど、いざ調理してみてあまりの苦さにびっくりしたという方は多いのではないでしょうか。 この小松菜は腐っているのかもしれないとか、体に悪いのかもしれないと心配になってしまいますよね。 この記事では、小松菜が苦い場合の原因や対処法についてお話しますので、ぜひ日々の調理にお役立てください...

この記事では小松菜がぬるぬるしてぬめりがある時の原因についてお話します。 小松菜をいざ調理しようと思って洗っていたら、なんだかぬめりがあるので、腐っているのかなと心配になってしまうとう方は結構いらっしゃるのではないでしょうか。 腐っていると思って捨ててしまっているその小松菜、もしかすると腐っていないかもしれませんよ。 ...

この記事では、マッシュルームの内側が黒いのは腐っているのかどうかについて、お話します。 マッシュルームを食べようと思ったら、内側が黒くて腐っているのかもしれないと捨ててしまう方は多いのではないでしょうか。 内側が黒くなってしまったマッシュルームが「食べられるのか」「食べられないのか」の判断をどうすればいいのか、良かった...

この記事では、マッシュルームの調理時間についてお話します。 マッシュルームを炒めるとき、茹でる時にどれくらい加熱したらいいのか分からないという方は、良かったら参考にしてみてくださいね。 実は、普段のマッシュルームの調理法では、加熱しすぎて美味しく食べられるタイミングを逃してしまっているかもしれません。 適切な調理時間を...

この記事では、マッシュルームの日持ちはどれくらいなのかについてお話します。 生のマッシュルームが手に入ったけれど、どれくらい日持ちするのか知りたいという方は、賞味期限や保存方法についても併せてお話しますので、良かったら参考にしてみてくださいね！ マッシュルームは栄養豊富なので、家族みんなで美味しくいただきましょう。 購...

この記事では、ずいきのあく抜きについてお話します。 あく抜きをしたけれど失敗してしまい、どうしていいのか分からないという方は、結構多いです。 それくらい、ずいきのあくは強いんですよね。 失敗しても、対処法はありますので、諦めないでください。 もしかすると、美味しく食べられるかもしれませんよ。 ずいきはあく抜きが絶対必要...