玉ねぎの入った味噌汁は、ほっこりしますし格別美味しく感じられますよね。 どうして味噌汁に玉ねぎを入れるだけで、こんなに美味しくなるんでしょうか。 この記事では、玉ねぎの味噌汁の効能・効果や、美味しい具材の組み合わせについてお話をします。 もともと玉ねぎを味噌汁に入れる派の人も、玉ねぎを味噌汁に入れたことがない人も、玉ね...

生姜を使ったレシピを目にした際、「ひとかけ」の表記に「ひとかけってどのくらい？」と疑問に思ったことのある方、多いのではないでしょうか。 確かに他の材料に関してはしっかり細かくグラム数が書かれているのに、突然「生姜ひとかけ」なんて出てきたら「どれくらい？」とちょっとパニックになっちゃいますね。 「生姜をひとかけ」がどのく...

オムレツを作る際に、油とバターのどちらを使って作っていますか？ なんとなく違う気がするけれど、特に気にせず使っているという方は、ぜひその違いを意識してオムレツ作りに使ってみてくださいね！ 実は食べ比べてみると、ちょっと一味違ったりするんです。 また、油やバターの使い方についてもちょっと理解しておくと、オムレツを作る時に...

オムレツを作る際に、ふわとろにしたい場合はどんな火加減が良いんだろうと悩まれる方、多いのではないでしょうか。 火加減って難しいですよね。 でもこの火加減が、オムレツをふわとろに出来る大きなポイントなんです。 覚えれば簡単なので、ぜひ火加減を調節して美味しくふわとろなオムレツをぜひ作ってみてくださいね！ ●どのくらいの火...

安くて料理のかさましに大活躍の「もやし」ですが、もやしの臭みが気になるという方、多いのではないでしょうか。 確かに、もやしって独特の青臭さがありますよね。 この青臭さが気になってもやし料理が苦手という家族がいる場合は、どうしても安いお助け食材のもやしと言えども、おかずに使うのに戸惑ってしまいますよね。 でも、もやしのこ...

オムレツを作る際に、「トントン」が上手にできない！と悩まれている方、実は多いのではないでしょうか。私もまさにその一人です。 そもそもこの「トントン」には意味があるか、「トントン」がなくてもオムレツを作ることはできないのか、この記事ではそういったオムレツの「トントン」についてお話します。 オムレツを作る時になかなか「トン...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オムレツって冷凍保存出来れば嬉しいけれど、なんだか扱いにくそうで冷凍は出来ないんじゃないかなと悩んでいる方、多いのではないでしょうか。 確かにオムレツが冷凍保存出来たら便利ですよね。 この記事では、オムレツが冷凍保存出...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); オムレツを作ろうと思っているけれど、「冷蔵庫に牛乳がないので作るのを断念した」という方、実は多いのではないでしょうか。 オムレツと言えば牛乳のイメージが強いですよね。 私もオムレツには牛乳を入れる派です。 やっぱり牛乳...

よくオリーブオイルは体に良い！と、女性なら誰もが聞いたことがありますよね。 でも、 ・実際オリーブオイルをどう使えばいいのか？ ・オリーブオイルが体に良いことはわかるけどどうやって摂ればいいのか？ ・「ピュア」と「エクストラ」の違いって何なの？ とオリーブオイルに対しての疑問は多いかと思います。 そこで今日はオリーブオ...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); シンプルで材料も家にあるもので簡単に作れてしまうスポンジケーキですが、焼き上がりが残念になってしまう経験をされた方もたくさんおられるのではないでしょうか？ 食べてみたら「パサパサ」「モソモソする」と食感に納得いかなかっ...