甘くて美味しいさくらんぼは、１歳２歳の赤ちゃんにも食べさせてあげたいですよね。 でもさくらんぼって、中に種があるし、赤ちゃんが上手に出せるかは不安。 皮は食べさせてもいいのか、種はどうやってとるのかも知りたいし、うっかり種まで食べてしまうこともありますよね。 さくらんぼの種のとり方・食べさせ方、小さい子が種を飲み込んで...

子どもも５歳くらいになると、お昼寝もしなくなり夜もなかなか寝てくれない子が出てきます。 なかにはもっと小さいうちから寝ない子もいますが、親としては子どもの睡眠時間が足りているかどうかも気になりますよね。 決まった時間にスムーズに寝かせる方法や、必要な睡眠時間について調べてみました。 寝かせる方法はある？ 子どもを寝室に...

出産をひかえたママは少しずつ自分の入院と赤ちゃんのものを用意していることと思います。 出産って、夏と冬では準備するものが全然違ったりします。 特に冬は産まれてすぐに寒い環境に置かれる赤ちゃんが心配で、あれもこれも必要かなと悩むところ。 私も長男を２月に出産しました。 北海道なので本当に寒い時期でしたから、それこそあれも...

煮魚を食べるのは好きだけど、なんだか上手くできないという人は多いです。 生臭くなっちゃったり、味が決まらなかったり。 自分は煮魚が苦手だわと遠ざけてしまうのはちょっと待ってください! コツをつかめば誰でも美味しい煮魚ができるんですよ。 失敗しない煮付けの方法を教えますね。 とりあえず最初に用意するもの、手順を教えて 煮...

から～い唐辛子ですが、夏になると生のものを売っているところを見かけます。 鷹の爪ならよく使うけど、生唐辛子ってどう料理してどう食べればいいの？ と思う人もいるでしょう。 また、唐辛子には赤いものと青いものがあります。 その違いと使い方をご紹介しますね。 唐辛子には赤と青がある 生唐辛子と言ったら何色を思い浮かべますか？...

甘くて美味しいさくらんぼ。 大切に日にちをかけて食べたいけれど、どれくらい日持ちするのでしょうか。 また、一番いい保存方法は何かも知りたいですよね。 私はシーズンになるとさくらんぼ園のお手伝いをしていて、たくさんのお客様にさくらんぼを販売してきました。 せっかくのさくらんぼを最後まで美味しく食べるために、保存方法を学ん...

夏の野菜といえばトマト、きゅうり、なす…と、色々思い浮かびますね。 オクラも夏野菜の一つ。 疲労回復、免疫力アップ、整腸効果、消化吸収のサポートの効能の他に、ビタミンや食物繊維がたっぷりの、ぜひ定期的に食べたい食材です。 カルシウムやビオチンなども含まれていて、美肌効果や便秘解消などにも役立ち、 女性に嬉しい栄養素が多...

夏から秋までいつでも安く手に入って、たっぷり食べたいナス。 焼き物、炒め物、揚げ物と大活躍してくれて、味も最高！ 「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言葉が意地悪として広まってしまうほど美味しい野菜です。 そんなナスですが、素揚げの時はどう調理していますか？ なんだかべちょっとしてしまう…どうも油っぽい… そんな残念な素揚げ...

夏場や秋に美味しいのは、やっぱりお野菜ですよね。 特に茄子は、炒めたり煮たり揚げたり、漬物にしても美味しいオールマイティーな頼もしいヤツです。 ただ、料理に使おうと切ってちょっとおいておいたら、茶色く変色してしまったり、なんだか渋く感じてしまったりしませんか？ そう、茄子って実はとってもアクが強い野菜なんです。 アクの...

リコピンがたっぷり含まれていて体にいいとされているトマト。 現在は様々な品種が出ていて、向かいのトマトのような酸っぱいものから、フルーツトマトのような甘〜いものまで様々。 そのまま食べても美味しい上に、料理にも大活躍！ 昔は夏場がトマトの旬でしたが、現在では一年中手に入るのも嬉しいですね。 そんなトマトですが、どうやっ...