栄養価が高く“天然のサプリメント”と呼ばれる黒にんにくは、ぜひ日常生活に取り入れたいスーパー食品です。 普通のにんにくと何が違うのか分かららない、そんなに違いがあるの？と不思議に思われる方も多いかと思いますが、にんにくを熟成させた黒にんにくのパワーはすごいんですよ！ この記事では、黒にんにくにはどんな効果があるのか、そ...

つきたてのお餅ってとっても美味しいですが、できるだけ美味しく保存するにはどうしたらいいんだろうと悩まれる方は多いのではないでしょうか。 せっかく美味しくついたお餅ですし、ぜひ美味しく保存したいところですよね。 この記事では、つきたての餅の保存方法についてお話します。ホームベーカリーでついたお餅の場合はどう保存すればいい...

プチにんにくって、ご存知でしょうか？ 普段慣れ親しんでいるにんにくは、６片が一塊になっているにんにくですが、プチにんにくは１片だけから成り立っているにんにくなんです。 ただ、プチにんにくは国内に流通している量が少ないので、なかなか目にする機会がないかもしれません。 だから、気になる方はぜひ家庭栽培してみてはいかがでしょ...

今話題の人気食材、“豆苗”はその栄養価の高さから、テレビや料理雑誌でも特集を組まれることの多い野菜です。 そんな人気者の豆苗の正体って、一体なんだろう？そんなに栄養価が高いなら家庭でも栽培出来ないのだろうか？と疑問に思われる方は多いのではないでしょうか。 この記事では、豆苗が大きくなるとどうなるのか、また家庭で栽培出来...

籾殻が欲しいけれどどこで手に入るか分からない！とお困りの方、いらっしゃいませんか？ 籾殻は自宅で野菜作りを楽しまれる方にとって、土をフカフカにさせたりしたい時など有効なので、欲しいと思われる方は多いですよね。 この記事では、籾殻がどこで手に入るのか、無料で手に入れることは出来るのかについてお話します。 気になる方はぜひ...

籾殻を手に入れたけれど、量が多すぎて使い道や活用法がなくて困るという方は多いのではないでしょうか。 自分が使いたい量だけ手に入れるというのはなかなか難しいですよね。 この記事では、籾殻の使い道や活用法についてお話します。処分の方法についても併せてお伝えするので、気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね！ 籾殻って使い道...

この記事では、筍の孟宗竹・破竹・真竹の違いについてお話します。 筍は色んな種類がありますが、その違いが分かっているという人は少ないのではないでしょうか。 一見同じように見える筍でも、ちょっとした違いを意識して調理して食卓に並べると、とっても美味しく筍を食べることが出来ますよ！ 気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね！...

干し芋が手に入ったけれど、これってどれくらい日持ちするのか分からないという方は多いのではないでしょうか。 特に市販の干し芋は賞味期限が書かれていますが、手作りの干し芋は、どれくらい日持ちするのか分かりにくいので困ってしまいますよね。 この記事では干し芋がどのくらい日持ちするのか、保存期間や賞味期限についてお話します。 ...

焼き芋を作ったけれど、食べきれなかった場合、保管の仕方について迷ってしまいますよね。 いざおいておいても、どのくらいの期間置いておけるのか分からないと、次に食べる時ちょっと戸惑ってしまいます。 この記事では、焼き芋の日持ちについてお話しますので、気になる方は、温め直しと一緒にぜひ参考にしてみてくださいね！ 常温の日持ち...

料理をしなければならないのは分かるけれど、包丁が怖くて仕方がないという方、実は結構多いのではないでしょうか。 この記事では、包丁が怖くて料理が出来ない場合、どうすればいいのかについてお話します。 包丁が怖くて料理が出来ないとお悩みの方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！ それでは1つずつみていきましょう。 包丁が怖って変...