結構長持ちするのでついつい「明日使おう」と先延ばしにしてしまう野菜にあげられるのがブロッコリー。 さあ、いよいよ使おう！となったら、「あれ…？黄色くなってる…？」 そう、実は冷蔵庫で保管していても、あのたくさんのつぼみから花が咲いてしまうことがあるんです。 でもせっかくの食材ですし、捨ててしまうのはもったいないですよね...

最近は新しい野菜がどんどんスーパーに並んで、一昔前では考えられないほど食卓が豊かになりましたね。 冬場に緑黄色野菜がとれるのが現代のいいところ。 その新しい野菜の中でも、食べやすくて栄養価が高いもののひとつに「スティックセニョール」があります。 でも、同じような見た目なのに「ブロッコリーニ」と呼ばれていたり、「茎ブロッ...

スーパーなどで野菜を選んでいると、新しく品種改良されたものや、輸入されて定着し始めてきている野菜など、種類が豊富になったな〜と思います。 その中で「カイワレじゃないの？」と思ってしまったのが「スーパースプラウト」。 なんとこの野菜、かなりの高栄養で、今いちばん話題になっている野菜なんです。 この記事では、「スーパースプ...

最近一般のスーパーでもたまに見かける、形が前衛的な野菜……。 「カリブロ」や「カリッコリー」、「ロマネスコ」と呼ばれているアイツです。 サグラダファミリアのような、巻貝がびっしりついているような、とっても不思議な形ですよね。 でも、なぜ呼び名が違うのでしょうか？ そして、この野菜の正体はなにものなのでしょうか。 美味し...

出さなくていいと思っていた相手から年賀状が届いてしまった、なんて経験、皆さんも一度はありますよね。 そんな時は急いで返事を書いて出していると思いますが、休み明けに直接手渡しされたときはどうしたらいいのでしょうか？ 年賀状を直接手渡すなんてあまり聞いたことないですよね。 もし、上司や同僚が直接手渡ししてきたときに失礼がな...

北海道へ転勤！ 東北からならまだそんなに環境は変わらないかもしれませんが、雪のないところからの転勤だとしたら、何が必要か、どんな生活になるのかと未知な部分が多いですよね。 北海道といっても広いので、気温や環境だって場所によって大きく違いがあります。 北海道へ転勤になったときの必需品、心構えなどを北海道民がお話します。 ...

「残高証明書」は法人や事業をされている方は決算期には必ず必要になるので普段から聞き覚えがありますが、個人の方はなかなか使うことがありませんよね。 ですが、相続の手続きや離婚、海外渡航のビザ申請の時に残高証明が必要になるときがあります。 そんな時、この日までに必要だったのにすっかり忘れていた！なんて慌てることがないように...

親の通帳や配偶者の通帳を預かって、代わりに引き出しをしてきてほしい！と頼まれることもありますよね。 銀行では本人以外の人が窓口に行っても手続きできるのでしょうか？ たまに、委任状が無くて手続きができなかった、なんて話を聞くこともあります。 預金の引き出しなら本人じゃなくてもいいのでは？と思いますが、簡単に考えずにこの記...

大学生や新社会人となり、クレジットカードを始めて作る、という方も多いのではないでしょうか？ どこの会社のカードを発行するか選び、いざ手元にカードが届いたときに「あれっ？お店でどういう風に使えばいいんだろう…」なんて、今更人に聞けない基本的な疑問やクレジットカードの上手な使い方を今回はご説明したいと思います。 店頭でどう...

煮物って、野菜をたっぷり食べられるし、お鍋にちょこっと作るんじゃ寂しいしで、ついたくさん作ってしまいますよね。 でも毎日食べるのも飽きてしまうし、日持ちも気になります。 煮物を保存するときにはどうするのがいいのでしょう？ 冷凍保存できたら好きな時に食べられて便利だけど、実際のところはどうなのでしょうか。 常温の保存期間...